南三陸町を応援!南三陸応縁団公式サイト

【おでってレポート】1/28 小野作さんのおでって

【おでってレポート】1/28 小野作さんのおでって

1/28(土) 企業おでってでも参加してくださっているNさん、Iターンで町内に滞在中、お休みの日に毎週おでってに参加してくださっているTさん、千葉県からはるばるお越しくださった常連のKさん。
今日は3名の団員様で小野作さんにておでってです。

 

今日のおでっては?

 

この日のおでっては冬の味覚 牡蠣のおでって。


牡蠣は海の中でくっついて成長します。

 

作業①牡蠣剥きをしやすいようにくっついている牡蠣をばらす
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


ばらす時はへらのようなものを使います。

みなさんが作業しやすいようにサポート。

 

作業②ばらす作業が終わったため、牡蠣剥きにチャレンジ!!!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

ご存知の通り、牡蠣剥き、、、難しいんです、、、!!!!



悪戦苦闘…!

 

こちらは社長の見事な手さばき!

早い!!!きれい!!!

牡蠣は大きくて身がぷりっぷり!!!おいしそう~☆

 

 

そしてさすがは常連の皆様!!

小野作さんご一家の丁寧なご指導のもと牡蠣剥きを

すっかりマスターしていました!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

小野作さんのおでってはコチラ

自然相手の海のお仕事、時期や天候により作業内容が変更になることがございますので、予めご了承ください。

記事の続きは団員の方のみご覧いただけます。 既に団員の方はログインして続きをご覧ください。 登録がお済でない方は、団員登録をお願いいたします。

既存ユーザのログイン
   
新規ユーザー登録
* 利用規約 に同意する。
*必須項目

Facebookでコメント

Return Top