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3月5日のおでって

3月5日のおでって

本日のおでっては2名の方々。
青森と東京から、遠いところありがとうございます!
昨日に引続き、韮の浜の小野作商店さんでのお手伝いをお願いしました。

1レクチャー

まずは、大量のわかめを揃え、仕分けし、使わないところを取り除く作業です。

と、作業中に!
浜からどどん!メカブが運ばれてきました!

6,9時過ぎに大量のメカブが届く

ここからはめかぶそぎの作業です。
専用のY型のナイフで、芯の部分を分けていきます。

今日は土曜日!ということで宿題が終わったお子さんも参戦!
迷いなく刃を入れる姿は海で育ったたくましさを感じさせます。
すごく上手でした・・・!

綺麗に分かれるんですね~!

 

4月下旬まで、わかめの作業は続きます。
是非多くの方に、南三陸町の新鮮なわかめ・めかぶを知っていただき、
町民の皆様と交流していただきながら、お手伝いをお願いできればと思います。

わかめおでっては以下の4つです。
金比羅丸 高橋直哉さん
高芳丸 高橋芳喜さん
小野作商店 小野寺喜代子さん 渉さん
ばんばのつま 千葉茂吉さん きみこさん

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本日も寒い中、ありがとうございます。
お怪我などなさらぬよう、活動宜しくお願い致します!

13

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