【ブログ】あわびがやってきた!

1月8日。
南三陸応縁団事務所に、旬のアワビがやってきました!
いつもお世話になっている方から、事務局全員におすそ分けです(;;)☆

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今朝獲れたばかりのアワビ。
もちろん生きておりますっ・・・!

というわけで、
北海道からやってきて応縁団のスタッフをしているクマ(・(ェ)・)こと千葉くん
アワビ剥き初チャレンジです!

まずは海草を取って
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次に、スプーンなどを使って貝から身をはがします。

底の貝柱の部分を外します。

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肝、アワビの身に分かれました!

 

あとは、綺麗に洗って

 

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美しく切って
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いざ実食!!!!!!
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んめぇ~~~。・゚・(ノ∀`)・゚・。!!!

ありがとうございます♪♪♪

ちなみに星野家ではバター焼になりました^^イエーイ

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わかめにくるんでポン酢でいただく食べ方もあるとか!

この冬の美味しいものシリーズを撮りためてあるので、随時アップしていきます♪

くぅ~お腹が鳴る!
そろそろタラ鍋が楽しめるかな!^^☆

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