【ブログ】今年初!わかめしゃぶしゃぶでございます♪

わかめの季節がやってきました!

といっても旬は2~3月なのだそうですが、
早採りのやわらかい「生わかめのしゃぶしゃぶ」
この時期だけしか食べられない逸品とのこと!

とのことでわかめのおすそ分けを贅沢に!
しゃぶしゃぶでいただきました!(;;)!

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「食べきれないからほんの少しで・・・!」といっても肉厚なもんで大ボリューム。
一人でこの量をいただきます(^^)

熱湯に通すと一瞬でサッと鮮やかな緑色になるワカメ。
乾燥ワカメしか食べたことがない、という方は
南三陸のワカメの味に驚かれると思います!

食感もがスゴいので満腹になります
(私はこの時期定番、わかめ痩せに挑んでおります。)

きれいですよねー^^

すっかりまんぷくになった後も、ぜんぜん減らず。。
まだこんなにたくさんワカメが残ってしまいました(^^;)

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残りは全てワカメご飯にして、美味しくいただきました♪

ちなみに・・・
おすばででは量り売りされていた新鮮ホタテ!

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お世話になっている方からお歳暮に、といただいたので
こちらも美味しくいただきました。

パクパクとまだ生きているホタテ。

始めはお刺身
⇒にんにくバター醤油で!
南三陸農工房さんのほうれん草も一緒にソテーしました^^

このときもワカメをいただいたので、わかめスープもセットです♪

本格的に寒い冬が到来。
南三陸町の食にとっては最高の季節!
是非みなさんも町に遊びに来て、楽しんでください♪

1月30日(土)第3回交流イベントin仙台では
新鮮ワカメなどの旬の海産物を楽しんでいただけます!
是非ご参加ください!
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