【おでってレポート】7/17恩送りファーム

今日は南三陸農工房「恩送りファーム」ネギの出荷作業のおでってに潜入してきました!
活動に参加してくださったのは、2名のおでってさん。
インターン生の3名も一緒に活動を体験!その様子をレポートします。
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現在農工房ではネギの出荷が大忙し。
何日もかけて、ネギの収穫・出荷準備を進めます。Image_15593311蔕を取ります。
2上の部分を切ります。
3いらない部分を取ります。
4ネギ洗浄機に入れてきれいに洗浄します。
Image_3d5ab35ネギの重さによって、L、MとM以下のサイズがあります。
もちろん大きければ多いほど値段が高くなります。
Image_a019274また、地域や出荷先によって、いろいろなサイズを提供しています。
Image_4aa902e折れてしまったり、すこし傷のあるネギでも大丈夫!
餃子、ラーメンなど…で使えるんですよ。
Image_9779160ネギの出荷シーズン本場は秋、冬ごろ。
夏収穫のものから、冬収穫のものまで続きます。

一本一本大切に育てた農工房のネギ。
愛情たっぷり、皆様の力をお借りして、ぐんぐん育っています!

農工房のおでっては年間を通して募集しております。
募集ページは⇒コチラ

<取材:ちん・しぺい、こう・ぎょくせい、しゅ・えいにん(インターン)>

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